ＭＥＮＵ
セサミンには希少な健康成分
セサミンはゴマに含まれている成分の一つ です。
このセサミンは、ゴマの中にわずかしか含まれていない希少な成分です。
ゴマは、昔から食べられてきた食材ですが、アクセントを加えるものとして捉えられていたと思いますが、長年の研究により、タンパク質や炭水化物以外に含まれている健康に有効な成分として発見されたのがセサミンを含むゴマリグナンと呼ばれる成分です。
ただ、その含有量少なすぎるため、必要な量を摂取しようとすると、一日で数千粒のゴマを食べなければいけないのです。
ゴマ数千粒であれば何とかなると思いますが、実際にセサミンが身体に吸収されるかとなるとまた別問題になるのです。
ゴマを食べてもそのまま排出されることもあるからです。
ゴマをそのまま食べるのであれば、磨り潰して体内に吸収しやすいようにするか、ゴマ油などを利用するなどが必要になるのです。
そこで、手っ取り早く、そして確実にセサミンを摂取できるのが、成分を凝縮しているセサミンのサプリメントになるのです。
抗酸化作用とコレステロールを抑えるなど、健康志向を目指す人にとっては、うれしい成分を含んでいることが分かっているのです。
そして、セサミンは脂で溶ける成分で構成されているので、他の抗酸化作用の成分であるビタミンＣなどの水溶性の成分に比べると、肝臓に効果的に届くことによって、肝機能を高めてくれるのです。
逆に言うと、脂溶性のために肝臓に到達するまではセサミンの効果は発揮されないということです。
肝機能を高めるだけではなく、肝臓がんを抑制してくれたり、高血圧を予防するなど、生活習慣病の抑制にも効果的であるといわれています。
この脂溶性の抗酸化物質こそ、セサミンに含まれている希少な成分なのです。
今まで無茶な食生活を繰り返してきた人、健康に不安がある人など少しでも健康で長生きしたいと思っているのであれば、今からでもセサミンを摂取することをお勧めします。
参考文献
セサミンはゴマリグナンの主成分である
http://www.kstask.org/mainingredient.html
セサミンに含まれている成分
https://www.g-fi.com/fuk.html
ゴマに含まれる成分
https://www.hikoudo.com/sesame-seeds.html